Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier.
Café de Toeter, Turfsingel 6, , GroningenDocent: Onno Raspe
Docent: Onno Raspe
Docent: Henri Reuchlin
Docent: Derek Walsh
Docent: Jan Willem den Hartog
Docent: Rick Kempen
Docent: Jan Willem den Hartog
Docent: Yu Mey Kwee en Simon Fokkema
Docent: Henri Reuchlin (i.p.v. les 6)
Docent: Jan Wolfs en Martijn Swierstra.
Docenten Rob Alphenaar en Arvid Bergström
Docent: Derek Walsh
Docent: Yu Mey Kwee