Les 4: Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, , GulpenDocent: Jan Willem den Hartogh
Docent: Jan Willem den Hartogh
Docenten: Rob Alphenaar en Arvid Bergström
Docent: Arvid Bergström en Pieter Gasthuis
Docent: Bas Jacob
Docent: Rick Kempen
Docenten: Yu Mey Kwee en Maurus Wijman
Docent: Derek Walsh en n.n.b.
Henri Reuchlin
Docent: Rick Kempen
Docent: Jan Willem Den Hartogh
Docent: Derek Walsh en n.n.b.
Docenten: Simon Fokkema en Yu Mey Kwee