Deze opleiding start op 10 oktober 2023

Les 1, 2, 3, 4, 6, 8, 9 11 en 12:  De Bierkantine Utrecht, Ravellaan 96, 3533 JR Utrecht
Les 5: Bierproeflokaal In De Wildeman, Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam.
Les 7: Gulpener Brouwlokaal, Rijksweg 19A, 6271 AB Gulpen.
Les 10: Café Rootz, Grote Marktstraat 14, 2511 BJ Den Haag.

---

Het lesschema is als volgt:

Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering

Dinsdag 10 oktober 2023, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Maurus Wijman

Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier

Dinsdag 24 oktober 2023, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Onno Raspe

Les 3: Trends en bierfolklore

Dinsdag 7 november 2023, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Henri Reuchlin

Les 4:  Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier

Dinsdag 21 november 2023, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Jan Willem Den Hartogh

Les 5: Schenken en gastbenadering in de horeca

Zondag 10 december 2023, 12:00 – 16:00 uur.
Locatie: Bierproeflokaal In De Wildeman
Docenten: Simon Fokkema en Yu Mey Kwee

Les 6: Gist

Dinsdag 16 januari 2024, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: André van der Zee.

Les 7: Brouwen van het StiBON bier

Maandag 29 januari 2024, 09:00 – ±18:00 uur. Inloop vanaf 08:30 uur.
Locatie: Gulpener Brouwlokaal
Docent: Bas Jacob

Les 8: Bierassortiment en proefnotities schrijven / kaas en bier

Dinsdag 6 februari 2024, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docenten: Rob Alphenaar en Arvid Bergström

Les 9: Bierlanden en hun biertypen

Dinsdag 27 februari 2024, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Derek Walsh

Les 10: Bier aan tafel / bier in de keuken

Dinsdag 12 maart 2024, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: Café Rootz
Docenten: Arvid Bergström en Henri Reuchlin

Les 11: Bierproeverijen

Dinsdag 26 maart 2024, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Rick Kempen

Les 12: Biercompetities, biercocktails en epiloog

Dinsdag 9 april 2024, 18:30 – 22:30 uur.
Locatie: De Bierkantine Utrecht
Docent: Derek Walsh en Karim Bouchta

---

Na je aanmelding ontvang je een bevestigingsmail. De StiBON Bierambassadeur 2 opleiding bestaat uit 12 lessen en een examen.
De kosten voor de opleiding StiBON Bierambassadeur 2 voor het leerjaar 2023 bedragen € 1325,- ex. BTW (€ 1.603,25 incl. BTW)
Dit bedrag is inclusief studiemateriaal, het brouwen van een bier, de te proeven bieren tijdens de les en de examenkosten.

---

Examen: 13 mei 2024

Het examen wordt niet afgenomen op de locatie waar de lessen plaatsvinden.
Er zijn verschillende locaties in het land waar de examens worden afgenomen. we proberen je zo dicht mogelijk bij je woonplaats in te delen.