De opleiding start op 27 september 2021.

---

Les 1 t/m 4: Annakerk, Amsterdamseweg 22, 1182 HD Amstelveen.
Les 5: Bierproeflokaal In De Wildeman, Kolksteeg 3 Amsterdam.
Les 6: Annakerk, Amsterdamseweg 22, 1182 HD Amstelveen.
Les 7: Brouwerij Klein duimpje, Hyacintenlaan 2A, 2182 DE Hillegom.
Les 8, 9, 11 en 12: Annakerk, Amsterdamseweg 22, 1182 HD Amstelveen.
Les 10: Café Rootz, Grote Marktstraat 14, 2511 BJ Den Haag.

Het lesschema is door de coronamaatregelen en lockdown aangepast.

---

Het lesschema is als volgt:

Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering. Locatie: Annakerk.

Maandag 27 september 2021, 18:30 – 22:30 uur.
Docent Derek Walsh.

Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier. Locatie: Annakerk.

Maandag 11 oktober 2021, 18:30 – 22:30 uur.
Docent Onno Raspe.

Les 6: Gist. Locatie: Annakerk.

Maandag 25 oktober, 2021, 18:30 – 22:30 uur.
Docent André van der Zee.

Les 4:  Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier. Locatie: Annakerk.

Maandag 8 november 2021, 18:30 – 22:30 uur
Docent Jan Willem den Hartog.

Les 5: Schenken en klantenbenadering in de horeca. Locatie: Bierproeflokaal in de Wildeman.

Zondag 21 november 2021, 12:00 – 16:00 uur
Docenten Simon Fokkema en Yu Mey Kwee

Les 3: Trends en bierfolklore. Locatie: Annakerk.

Maandag 28 februari 2022, 18:30 – 22:30 uur.
Docent Henri Reuchlin.

Les 7: Brouwen van het StiBON bier. Locatie: Brouwerij Klein duimpje – let op: deze les duurt de hele dag.

Maandag 7 maart 2022, 08:30 – 16:00 uur.
Docent Erik Bouman en Jan Wolfs.

Les 8: Bierassortiment en proefnotities schrijven / kaas en bier. Locatie: Annakerk.

Maandag 21 maart 2022, 18:30 – 22:30 uur.
Docenten Rob Alphenaar en Arvid Bergström.

Les 9: Bierlanden en hun biertypen. Locatie: Annakerk.

Maandag 4 april 2022, 18:30 – 22:30 uur.
Docent Derek Walsh.

Les 11: Bierproeverijen. Locatie: Annakerk.

Maandag 11 april 2022, 18:30 – 22:30 uur.
Docent Rick Kempen.

Les 10: Bier aan tafel / bier in de keuken. Locatie: Café Rootz, Den Haag.

Maandag 25 april 2022, 18:30 – 22:30 uur.
Docenten Arvid Bergström en Henri Reuchlin.

Les 12: Biercompetities, biercocktails en epiloog. Locatie: Annakerk.

Maandag 16 mei 2022, 18:30 – 22:30 uur.
Docenten Derek Walsh en Peter Torenbosch.

---

Na aanmelding krijg je een mail met bevestiging van je aanmelding. De StiBON Bierambassadeur 2 opleiding is 12 lessen + een examen.
De kosten voor de opleiding StiBON Bierambassadeur 2 voor het leerjaar 2021 bedragen € 1145,– ex. BTW (€ 1.385,45 incl. BTW)
Dit bedrag is inclusief studiemateriaal, het brouwen van een bier, de te proeven bieren tijdens de les en het erop volgend examen.

Inschrijven StiBON Bierambassadeur 2

Examen Maandag 20 juni 2022

Het examen wordt op verschillende locaties in het land afgenomen en niet op dezelfde locatie als waar de lessen zijn. We proberen iedereen zo gunstig mogelijk in te delen.