Les 4: Brouwproces.
Jopen Proeflokaal Waarderpolder Emrikweg 21 , HaarlemDocent en brouwer van Jopen: Juriaan Jansen. I.s.m. Etienne Vermeulen
Docent en brouwer van Jopen: Juriaan Jansen. I.s.m. Etienne Vermeulen
Docent: Maaike Zilverberg.
Docent: Derek Walsh
Docent: Derek Walsh
Docent: Jet Van De Griendt
Docent: Bart van Kleef
Docent: Yu Mey Kwee en Eric van der Lugt
Docent: Maaike Zilverberg
Docent: Arvid Bergström