09:00 - 13:00 Les 1: Theorie en praktijk van het proeven. 14 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 1: Theorie en praktijk van het proeven. Docent: Pieter Gasthuys
14:00 - 18:00 Les 2: Grondstoffen, wetgeving en sociale hygiëne. 14 juni 2021 14:00 - 18:00 Les 2: Grondstoffen, wetgeving en sociale hygiëne. Docent: Adjo Pot
14:00 - 18:00 Les 5: Bierbehandeling en opslag. 15 juni 2021 14:00 - 18:00 Les 5: Bierbehandeling en opslag. Docent: Andre Koppen
09:00 - 13:00 Les 3: Historie, trends en bier & gezondheid. 16 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 3: Historie, trends en bier & gezondheid. Docent: David van Term
14:00 - 18:00 Les 6: Bier aan tafel. 16 juni 2021 14:00 - 18:00 Les 6: Bier aan tafel. Docent: Niels Bassie
09:00 - 13:00 Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier. 21 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier. Docert: Onno Raspe
14:00 - 18:00 Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering. 21 juni 2021 14:00 - 18:00 Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering. Docent: Derek Walsh
09:00 - 13:00 Les 9: Bierlanden en hun biertypen. 22 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 9: Bierlanden en hun biertypen. Docent: Derek Walsh.
14:00 Les 4: Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier. 22 juni 2021 14:00 Les 4: Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier. Docent: Jan Willen den Hartog
09:00 - 13:00 Les 5: Schenken en klantenbenadering in de horeca. 23 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 5: Schenken en klantenbenadering in de horeca. Docent: Yu Mey Kwee en Pieter Gasthuis
18:30 - 22:00 Les 10: Bier aan tafel. 23 juni 2021 18:30 - 22:00 Les 10: Bier aan tafel. Docenten: Henri Reuchlin en Arvid Bergström.
09:00 - 17:00 Les 7: Brouwen van het StiBON bier. 24 juni 2021 09:00 - 17:00 Les 7: Brouwen van het StiBON bier. Docenten: Bas Jacobs en Jan Wolfs.
09:00 - 13:00 Les 11: Bierproeverijen. 25 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 11: Bierproeverijen. Docent: Rick Kempen
14:00 - 18:00 Les 8: Bierassortiment en proefnotities schrijven / kaas en bier. 25 juni 2021 14:00 - 18:00 Les 8: Bierassortiment en proefnotities schrijven / kaas en bier. Docenten: Arvid Bergström en Rob Alphenaar.
09:00 - 13:00 Les 3: Trends en bierfolklore. 26 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 3: Trends en bierfolklore. Docent: Henri Reuchlin
14:00 - 18:00 Les 12: Biercompetities, biercocktails en epiloog. 26 juni 2021 14:00 - 18:00 Les 12: Biercompetities, biercocktails en epiloog. Docenten: Pepijn van der Waa en Henri Reuchlin.
21 juni 2021 09:00 - 13:00 Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier.