STiBON BIERAMBASSADEUR 2 GULPEN
Deze opleiding vindt plaats van 26 september t/m 2 oktober 2024.
Locatie les 1, 2, 4, 6, 8, en 9 (26 t/m 28 september):
Herberg de Zwarte Ruiter, Markt 4, 6271 BD Gulpen
Locatie les 3, 5, 7, 10, 11 en 12 (29 september t/m 2 oktober):
Gulpener BrouwLokaal, Rijksweg 19A, 6271 AB Gulpen
Het lesschema is als volgt:
Begeleiding: Gabriël Keijmis
Donderdag 26 september 2024
Locatie: Herberg de Zwarte Ruiter
Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier
Tijd: 09:00 – 13:00 uur.
Docent: Onno Raspe
Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering
Tijd: 14:00 – 18:00 uur.
Docent: Derek Walsh
Vrijdag 27 september 2024
Locatie: Herberg de Zwarte Ruiter
Les 9: Bierlanden en hun biertypen
Tijd: 9:00 – 13:00 uur.
Docent: Derek Walsh
Les 6: Gist
Tijd: 14:00 – 18:00 uur.
Docent: André van der Zee
Zaterdag 28 september 2024
Locatie: Herberg de Zwarte Ruiter
Les 4: Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier
Tijd: 09:00 – 13:00 uur.
Docent: Jan Willem den Hartog
Les 8: Bierassortiment / kaas en bier
Tijd: 14:00 – 18:00 uur.
Docent: Rob Alphenaar en Arvid Bergström
Zondag 29 september 2024
Locatie: Gulpener BrouwLokaal
Les 10: Bier aan tafel / bier in de keuken
Tijd: 16:00 – 20:00 uur.
Docent: Arvid Bergström en Henri Reuchlin
Maandag 30 september 2024
Locatie: Gulpener BrouwLokaal
Les 7: Brouwen van het StiBON bier
Tijd: 09:00 – ±18:00 uur. Inloop vanaf 08:45 uur.
Docent: Bas Jacob
Dinsdag 1 oktober 2024
Locatie: Gulpener BrouwLokaal
Les 11: Bierproeverijen
Tijd: 09:00 – 13:00 uur.
Docent: Rick Kempen
Les 5: Schenken en klantenbenadering in de horeca
Tijd: 14:00 – 18:00 uur.
Docenten: Yu Mey Kwee en Maurus Wijman
Woensdag 2 oktober 2024
Locatie: Gulpener BrouwLokaal
Les 3: Trends
Tijd: 09:00 – 13:00 uur.
Docent: Henri Reuchlin
Les 12: Biercompetities, biercocktails en epiloog
Tijd: 14:00 uur – 18:00 uur.
Docenten: Henri Reuchlin, Gabriël Keijmis en Maurus Wijman
Na je aanmelding ontvang je een bevestigingsmail. De StiBON Bierambassadeur 2 opleiding in Gulpen bestaat uit 12 lessen in 7 lesdagen en een examen op een later moment. De kosten voor de opleiding StiBON Bierambassadeur 2 voor het leerjaar 2024 is €1.362,81 ex. BTW (€1.649,- incl. BTW). Dit bedrag is inclusief studiemateriaal, het brouwen van een bier, de te proeven bieren tijdens de les en de examenkosten.
Examen: 18 november 2024
Het examen wordt op verschillende locaties in het land afgenomen en niet op dezelfde locatie als waar de lessen zijn. De StiBON examencommissie probeert iedereen zo gunstig mogelijk in te delen.