Deze opleiding is van 29 september t/m 5 oktober 2022.


Locatie les 1, 2, 4, 6, 8, en 9 (29 september t/m 1 oktober):

Herberg Zwarte Ruiter, Markt 4, Gulpen.


Locatie les 3, 5, 7, 10, 11 en 12 (2, 3, 4 en 5 oktober):

Gulpener Brouwlokaal, Rijksweg 19A, Gulpen.

Houd er rekening mee dat je elke dag ongeveer 8 tot 12 bieren krijgt te proeven. Ook op de laatste dag.


Het lesschema is als volgt:

Donderdag 29 september 2022, locatie Herberg Zwarte Ruiter.

Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier.

09:00 – 13:00 uur.
Docent Onno Raspe.

Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering.

14:00 – 18:00 uur.
Docent Derek Walsh.


Vrijdag 30 september 2022, locatie Herberg Zwarte Ruiter.

Les 6: Gist.

09:00 – 13:00 uur.
Docent André van der Zee.

Les 9: Bierlanden en hun biertypen.

14:00 – 18:00 uur.
Docent Derek Walsh.


Zaterdag 1 oktober 2022, locatie Herberg Zwarte Ruiter.

Les 4: Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier.

09:00 – 13:00 uur.
Docent Jan Willem den Hartog.

Les 8: Bierassortiment / kaas en bier.

14:00 – 18:00 uur.
Docent Rob Alphenaar en Arvid Bergström.


Zondag 2 oktober 2022, locatie Gulpener Brouwlokaal.

Les 10: Bier aan tafel / bier in de keuken.

16:00 uur – 20:00 uur.
Docent Henri Reuchlin en Arvid Bergström.


Maandag 3 oktober 2022, locatie Gulpener Brouwlokaal.

Les 7: Brouwen van het StiBON bier.

09:00 – 17:00 uur.
Docent Bas Jacob.


Dinsdag 4 oktober 2022, locatie Gulpener Brouwlokaal.

Les 11: Bierproeverijen.

09:00 – 13:00 uur.
Docent Rick Kempen.

Les 5: Schenken en klantenbenadering in de horeca.

14:00 – 18:00 uur.
Docenten Yu Mey Kwee en Gabriel Keijmis.


Woensdag 5 oktober 2022, locatie Gulpener Brouwlokaal.

Les 3: Trends

09:00 – 13:00 uur.
Docent Henri Reuchlin.

Les 12: Biercompetities, biercocktails en epiloog.

14:00 uur – 18:00 uur.
Docent Henri Reuchlin en Karim Bouchta.


Na aanmelding krijg je een mail met bevestiging van je aanmelding. De StiBON Bierambassadeur 2 opleiding is 12 lessen + een examen.
De kosten voor de opleiding StiBON Bierambassadeur 2 voor het leerjaar 2021 bedragen € 1236,60 ex. BTW (€ 1.496,29 incl. BTW).
Dit bedrag is inclusief studiemateriaal, het brouwen van een bier, de te proeven bieren tijdens de lessen en het opvolgend examen.

Inschrijven StiBON Bierambassadeur 2

Examen maandag 14 november 2022.

Het examen wordt op verschillende locaties in het land afgenomen en niet op dezelfde locatie als waar de lessen zijn. We proberen iedereen zo gunstig mogelijk in te delen.