StiBON-Sterk
De opleiding StiBON-Sterk niveau 1 is geschikt voor iedereen die een goede basiskennis van gedistilleerde dranken zoekt. De opleiding concentreert zich op gedistilleerde dranken die hun basis in graan vinden of ooit gevonden hebben.
De volgende onderwerpen komen tijdens de opleiding StiBON-Sterk aan bod:
✓ Eigenschappen van de belangrijkste typen gedistilleerd: jenever, whisky, gin, wodka en nog meer.
✓ Maken van proefnotities en organoleptisch onderscheiden van belangrijkste gedistilleerde dranken (uit graan).
✓ Serveren van gedistilleerde dranken uit graan en het maken van kopstootjes en cocktails.
✓ Grondstoffen en productieproces van gedistilleerde dranken uit graan.
Aankomende opleiding 2027:
Zes lesavonden van vier uur op maandag, eens in de twee weken.
Start maart 2027. Exacte data volgen binnenkort.
Het lesschema is als volgt:
Les 1: Theorie en praktijk van het proeven
18:30 – 22:30 uur
Docent: Henri Reuchlin
Locatie: nnb
Les 2: Ingrediënten en distillatie
18:30 – 22:30 uur
Docent: Constant Keinemans
Locatie: nnb
Les 3: Historie, trends, wetgeving en gezondheid
18:30 – 22:30 uur
Docent: Denis Naudin ten Cate
Locatie: nnb
Les 4: Gedistilleerde dranken zonder rijping
18:30 – 22:30 uur
Docent: Myriam Hendrickx
Locatie: nnb
Les 5: Houtrijping
18:30 – 22:30 uur
Docent: Michael Bruynse
Locatie: nnb
Les 6: Mixologie
18:30 – 22:30 uur
Docent: Youri Pos
Locatie: nnb
Praktische Informatie
De opleiding en het afsluitend examen wordt verzorgd door StiBON Bieropleidingen BV. StiBON verzorgt hoogwaardige en interessante opleidingen voor (aspirant) professionals in de bierwereld en daarbuiten. De opleidingen zijn ook geschikt voor mensen die zich daarmee verbonden voelen. Sinds de oprichting in 2009 is StiBON uitgegroeid tot een begrip in haar vakgebied.
Aanmelden
Interesse? Mail naar info@stibon.nl en laat weten dat je interesse hebt voor de opleiding StiBON Sterk in het voorjaar van 2027. Zodra de nieuwe lesdata bekent zijn en de inschrijving geopend, krijg je bericht.
Wij adviseren je tegen die tijd je snel aan te melden voor de opleiding voordat deze is volgeboekt. Je komt in volgorde van aanmelding voor een opleidingsplaats in aanmerking. Bij te weinig aanmeldingen voor een opleiding wordt uiterlijk tien dagen van te voren aangegeven of deze doorgaat of niet.
Examen
Als je je aangemeld hebt voor een opleiding is het examen gratis. Vier tot zes weken voor het examen ontvang je via de mail een uitnodiging voor het examen. Hierin staat verder informatie met betrekking tot het examen, zoals locatie, tijd, de examenproeflijst en wat je mee moet nemen (o.a. ID). De examenproeflijst is een lijst van de twintig gedistilleerde dranken die mogelijk op het examen kunnen komen.
Wanneer je geslaagd bent voor het examen krijg je een diploma. Je bent geslaagd als je minimaal 28 punten hebt behaald voor de theorie en minimaal 8 punten voor het proefgedeelte.
Certificaat
Wie vijf lesavonden heeft gevolgd en niet voor het examen slaagt krijgt een certificaat als bewijs van deelname. Het afleggen van het examen is niet verplicht.
Examen 21 juni 2027.
Het examen wordt mogelijk niet op dezelfde locatie afgenomen als waar de lessen zijn.
Kosten
De kosten voor de StiBON-Sterk opleiding niveau 1 bedragen voor 2026 €696,69 ex BTW (€843,- incl. BTW). Dit bedrag is inclusief het lesboek met daarin het benodigde studiemateriaal, de te proeven dranken tijdens de fysieke lessen en het examen. Het lesmateriaal wordt tijdens de eerste les uitgereikt.
Houd er rekening mee dat er zes dranken per les geproefd worden. Dit in verband met de keuze van vervoer na afloop van de lessen.
Na aanmelding krijg je een mail met bevestiging van je aanmelding. Wanneer de opleiding definitief doorgaat, ontvang je hier een aparte bevestiging van en de factuur. De opleiding bestaat uit zes lessen met aansluitend een examen.
De kosten voor de StiBON-Sterk opleiding niveau 1 bedragen voor 2026 €696,69 ex BTW (€843,- incl. BTW). Dit bedrag is inclusief het lesboek met daarin het benodigde studiemateriaal, de te proeven dranken tijdens de lessen en het examen.
Het lesmateriaal wordt tijdens de eerste les uitgereikt.
Lidmaatschap alumni netwerk StiBA.
Bij inschrijving voor de opleiding StiBON-Sterk kun je aangeven of je lid wil worden van het alumni netwerk StiBA. Als je de opleiding StiBON-Sterk niveau 1 succesvol afgerond hebt, sta je ingeschreven als StiBA lid. StiBA organiseert een paar keer per jaar netwerkbijeenkomsten of interessante excursies. StiBON Bieropleidingen BV neemt tot wederopzegging de contributie voor haar rekening. Het lidmaatschap is daarmee minimaal twee jaar gratis voor de deelnemer.
Inschrijving is niet vrijblijvend
LET OP: deze inschrijving is niet vrijblijvend. Bij annulering zijn kosten verbonden waarvan de hoogte afhankelijk is van het tijdstip van afzeggen.
Zie hiervoor punt 4 t/m 10 van onze Algemene Voorwaarden.
Bekijk hier:
Examenreglement
Klachtenregeling
Galerij
