Les 2: Invloed van water, graan, moutsoorten, vruchten en zoetstoffen op de smaak van het bier.
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, Gulpen,Docent Onno Raspe.
Agenda
Loading view.
Les 1: Smaakafwijkingen en veroudering.
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, Gulpen,Docent Derek Walsh.
Les 9: Bierlanden en hun biertypen.
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, Gulpen,Docent Derek Walsh.
Les 6: Gist.
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, Gulpen,Docent André van der Zee.
Les 4: Invloed van kruiden, specerijen en hop op de smaak van het bier.
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, Gulpen,Docent Jan Willem den Hartog.
Les 8: Bierassortiment / kaas en bier.
Herberg de Zwarte Ruiter Markt 4, Gulpen,Docent Rob Alphenaar en Arvid Bergström.
Les 10: Bier aan tafel / bier in de keuken.
Gulpener Brouwlokaal Rijksweg 19A, Gulpen,Docent Pieter Gasthuis en Arvid Bergström.
Les 7: Brouwen van het StiBON bier.
Gulpener Brouwlokaal Rijksweg 19A, Gulpen,Docent Bas Jacob.
Les 11: Bierproeverijen.
Café Rootz Grote Marktstraat 14, Den Haag,Docent: Rick Kempen
Les 3: Historie, trends en bier & gezondheid.
Cafe Faber Van Broeckhuysenstraat 12-14 Nijmegen,Docent: Bart van Kleef
Les 11: Bierproeverijen.
Gulpener Brouwlokaal Rijksweg 19A, Gulpen,Docent Rick Kempen.
Les 5: Schenken en klantenbenadering in de horeca.
Gulpener Brouwlokaal Rijksweg 19A, Gulpen,Docenten Yu Mey Kwee en Maurus Wijman