Les 1: Theorie en praktijk van het proeven.
Stadsbrouwhuis Leiden Aalmarkt 1, , LeidenDocent: Yu Mey Kwee
Docent: Yu Mey Kwee
Docent: Etienne Vermeulen
Docent: Bart van Kleef
Docenten: Andre van der Zee en Benjamin Wegman
Docent: Bas Schampers
Docent: Derek Walsh